近10年來(lái)我國(guó)啤酒市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)消費(fèi)需求增速，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。尤其是在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，產(chǎn)品同質(zhì)化、惡性?xún)r(jià)格戰(zhàn)以及渠道監(jiān)管難、線(xiàn)下價(jià)格體系紊亂等問(wèn)題的出現(xiàn)更進(jìn)一步惡化了啤酒企業(yè)的盈利環(huán)境。然而，由于后繼增長(zhǎng)乏力和消費(fèi)升級(jí)拉動(dòng)，當(dāng)前我國(guó)啤酒市場(chǎng)正在加速發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，產(chǎn)品差異化和個(gè)性化的高端轉(zhuǎn)型已經(jīng)是大勢(shì)所趨。

從 “做蛋糕”到 “分蛋糕”，面對(duì)飽和市場(chǎng)下更加殘酷的存量博弈，已經(jīng)習(xí)慣了低價(jià)搶量、野蠻生長(zhǎng)的啤酒巨頭們求變求新的欲望比以往任何時(shí)候都更加強(qiáng)烈。

怎樣才能加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí), 提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力？
消費(fèi)者個(gè)性化需求如何滿(mǎn)足？
如何實(shí)現(xiàn)從量到質(zhì)的高端轉(zhuǎn)型？

隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”的跨界融合愈發(fā)深入普遍，云計(jì)算+大數(shù)據(jù)技術(shù)擺在眾多啤酒企業(yè)家們面前，成為的一道未來(lái)感十足的重要解方。

全產(chǎn)業(yè)鏈追溯，打造雪花智慧生態(tài)

華潤(rùn)雪花是國(guó)內(nèi)著名的啤酒品牌，擁有超過(guò)78家啤酒廠(chǎng)與30多個(gè)區(qū)域品牌，2018年產(chǎn)能2100萬(wàn)千升，總銷(xiāo)量達(dá)到1128.5萬(wàn)千升，占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)約29.6%的份額。龐大的產(chǎn)能，巨量的市場(chǎng)份額意味著華潤(rùn)產(chǎn)業(yè)鏈上關(guān)聯(lián)的供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)、渠道商、終端門(mén)店、促銷(xiāo)員、消費(fèi)者乃至商品的數(shù)目以及人、物互聯(lián)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)量級(jí)是令人難以想象的。如何高效、穩(wěn)定地匯集這一海量數(shù)據(jù)，并以此賦能重塑企業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)模式，倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí)，構(gòu)建企業(yè)未來(lái)發(fā)展新動(dòng)能，是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)。

愛(ài)創(chuàng)科技為雪花啤酒打造的全產(chǎn)業(yè)鏈追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了從需求構(gòu)建到生產(chǎn)過(guò)程控制、物流管理一體化、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化的全鏈條打通，能夠有效幫助企業(yè)進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級(jí)改造，打造群體化、定制化的營(yíng)銷(xiāo)策略，為華潤(rùn)雪花從“傳統(tǒng)制造”向“智能釀造”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

創(chuàng)新“一罐雙碼”，攻克行業(yè)難點(diǎn)，助力智能釀造

愛(ài)創(chuàng)科技通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)洞察消費(fèi)動(dòng)向,采用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)技術(shù),針對(duì)啤酒企業(yè)內(nèi)控能力不足，渠道及營(yíng)銷(xiāo)監(jiān)管能力不足等問(wèn)題，同時(shí)結(jié)合華潤(rùn)啤酒實(shí)際情況為其打造了“一蓋雙碼”整體解決方案。該方案是也愛(ài)創(chuàng)科技全產(chǎn)業(yè)鏈追溯和數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)首個(gè)落地項(xiàng)目。

方案以二維碼為入口，以一物一碼（一物多碼）為產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，通過(guò)縱向串聯(lián)、橫向關(guān)聯(lián)，打通華潤(rùn)啤酒供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)、渠道商、物流供配、終端、促銷(xiāo)員等全部環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)管控，以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的策劃和落地執(zhí)行。

特別值得一提的是，方案憑借“一罐雙碼、明暗關(guān)聯(lián)”技術(shù)，成功解決了啤酒企業(yè)渠道營(yíng)銷(xiāo)中“一物一碼”數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)易被破壞、可復(fù)制的缺點(diǎn)，使得外碼在被破壞的情況下依然能依靠?jī)?nèi)碼完成產(chǎn)品流向追溯。

終端門(mén)店數(shù)字化，激活新零售變革

渠道壟斷、高鋪貨率是長(zhǎng)期以來(lái)華潤(rùn)雪花能夠打敗一眾對(duì)手的重要原因之一。然而，高度依賴(lài)渠道分銷(xiāo)的弊端也十分顯著：終端消費(fèi)者需求數(shù)據(jù)從零售商、批發(fā)商、分銷(xiāo)商向供應(yīng)商最終傳遞經(jīng)過(guò)逐級(jí)放大扭曲形成了經(jīng)濟(jì)學(xué)上著名的“牛鞭效應(yīng)”，導(dǎo)致供應(yīng)商生產(chǎn)、供應(yīng)、庫(kù)存管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的不穩(wěn)定增強(qiáng)，加劇了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。而新零售變革的風(fēng)潮涌動(dòng)，新型便利店、無(wú)人零售超市等零售新業(yè)態(tài)、新模式的出現(xiàn)正在迅速改變這一切。

針對(duì)包括華潤(rùn)雪花越來(lái)越強(qiáng)烈的終端數(shù)字化以及更加具體的場(chǎng)景式消費(fèi)服務(wù)需求，愛(ài)創(chuàng)借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、一物一碼、AI技術(shù)打造“數(shù)字化終端門(mén)店系統(tǒng)”， 幫助快速獲取消費(fèi)者、商品、銷(xiāo)售、庫(kù)存、訂單等大量終端零售運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)。一方面，能夠有效規(guī)范區(qū)域銷(xiāo)售，鏈接、整合零售終端，并通過(guò)變革終端費(fèi)用投放方式，解決企業(yè)在終端大量浪費(fèi)人力資源、費(fèi)用資源、流程資源的問(wèn)題，推動(dòng)商品和資金流動(dòng)效率升級(jí)。另一方面，利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行消費(fèi)者精準(zhǔn)畫(huà)像，結(jié)合數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，創(chuàng)新品牌內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)模式，為多樣化的客戶(hù)群體制定不同的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)結(jié)構(gòu)規(guī)劃，全面提升消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)。

歡樂(lè)掃數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)，重塑品牌營(yíng)銷(xiāo)模式

“歡樂(lè)掃數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)”是愛(ài)創(chuàng)科技為解決華潤(rùn)雪花數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)需求所構(gòu)建的又一亮點(diǎn)方案。該平臺(tái)是基于“一物一碼”，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念，借助微信紅包、積分、商品互換、打折贈(zèng)與、游戲娛樂(lè)、榮譽(yù)排名等手段，以快樂(lè)消費(fèi)為引導(dǎo)，建立起啤酒產(chǎn)品與消費(fèi)者、產(chǎn)品與企業(yè)、商品與商品之間的互動(dòng)互通橋梁，幫助企業(yè)獲得流量、粉絲及消費(fèi)數(shù)據(jù)等，逐步建設(shè)形成以快消品為核心、以消費(fèi)者為原點(diǎn)的“互聯(lián)網(wǎng)+啤酒”產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

截至目前，華潤(rùn)雪花歡樂(lè)掃項(xiàng)目已覆蓋黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、廣東、天津等省市，參加活動(dòng)經(jīng)銷(xiāo)商超2000家，紅包累計(jì)發(fā)放數(shù)量超2000萬(wàn)個(gè)。愛(ài)創(chuàng)歡樂(lè)掃目前與京東金融進(jìn)行異業(yè)合作，幫助華潤(rùn)雪花定制不同區(qū)域、不同渠道的消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)產(chǎn)品二維碼連接消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)品牌在消費(fèi)者端互動(dòng)、復(fù)購(gòu)、分享、實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值。